1 yemek kaşığı tereyağı
1 ad yumurta sarısı
1 çorba sızma zeytinyağı
1 diş ezilmiş sarımsak
Tuz
1 adet siyah zeytin
2 dal maydanoz
Hazırlanışı
Patlıcanları közleyin ve kabuklarını soyun. Bir karıştırma kabına zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, yumurta sarısı tuz ve şekeri koyup karıştırın.
Közlenmiş patlıcanları sosa ekleyip çırpma teliyle iyice ezerek karıştırın ve servis edin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder