domatesli peynir eritmesi

Çok az malzeme  ile lezzetli  birşeyler hazırlamak isterseniz;

Malzemeler

• 1 adet büyük boy rendelenmiş domates
• 1 adet  küçük doğranmış yeşil biber
• 1 su bardağı peynir rendesi ( tercihen 2 farklı çeşit. Ben, izmir tulumu ve ezine koyun peyniri kullandım )
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı kuru nane
• üzerine taze çekilmiş karabiber ve  kıyılmış maydanoz

Öncelikle  tereyağını ve  naneyi  bir tavada kızdırın, ardından  rendelenmiş domatesi ve biberi ekleyerek,  domates ve biberler kendini bırakıp yumuşayıncaya kadar  pişirin. Son olarak rendelenmiş peyniri ekleyin. Peynir eridiğinde üzerine kıyılmış maydanoz ve taze çekilmiş karabiberle servis yapın. Kızarmış ekmeği bandırarak yemenizi özellikle tavsiye ederim.

Afiyet olsun.