Malzemesi
2 Su bardağı dövme (aşurelik buğday)
6 Su bardağı ev yapımı yoğurt
1 adet yumurta,
2 yemek kaşığı tereyağı
2 Yemek kaşığı kuru nane
1 Yemek kaşığı kırmızı pul biber
Kaya tuzu
Yapılışı
Akşamdan yıkanıp ıslatılan dövme (aşurelik buğday) iyice haşlanır. Yoğurt ve yumurta çırpılır. Haşlanmış dövme ile karıştırılır ve bir süre pişirilir. Altı söndürülünce kaya tuzu eklenip karıştırılır. Ayrı bir kapta eritilmiş tereyağına eklenen nane ve kırmızı biberle hazırlanan sos çorbanın üzerine gezdirilir .Afiyet olsun,sevgiyle kalın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder