Taze sarımsak ve pırasa zeytinyağında içine pul biber ilavesi ile hafif çevrilir,küp doğranmış kırmızı biber,havuç eklenir,biraz sotelenir,içine ıspanak dahil karışık otlar dahil edilir suyunu salmadan çektirilir.ayrı bir tavada hafif çevirdiğimiz fıstıklar eklenir,biraz tuzda ilave edilir.Bu kavurma ısırgan,ebegümeci,sarmaşık otu ilede yapılabilir,Tek başına arab saçıylada yapılabilir.
Kaynak :Asmayaprağı restauranta aittir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder