Malzemeler:
5 kilo ekşi nar
Hazırlanışı:
Narları meyve presinde sıkın. Çıkardığınız suyu ince süzgeçten geçirerek kalın tabanlı bir tencereye alın. Ocağın en küçük gözünde ve çok kısık ateşte kapağı açık olarak pekmez kıvamına gelene kadar pişirin. Soğuduktan sonra hemen kullanabilirsiniz.
Kavanozlara ya da şişelere doldurduğunuz nar ekşisini karanlık ve serin bir yerde saklayın.
Tatlı narla hazırlarsanız, salatalarınızda ya da kullandığınız diğer yemeklerinizde istediğiniz ekşiliği elde edemezsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder