5 adet katı pişmiş yumurta
2 yemek kasıgı ev yapımı mayonez
2 dal tarhun
Tuz ve karabiber
1 çay kaşığı hardal
Mayonez için;
1 yumurta sarısı
Hazırlanışı
Mayonez için yumurta sarısı, hardal, sirke çırpılır, yağlar çırpma işlemi hiç durdurulmadan yavaşça eklenir. En sonunda su ve beyaz karabiber eklenir.
Yumurtalar ikiye bölünür, beyaz kısımları bir kenara ayrılır. Sarıları bir kaseye alınır, mayonez, doğranmış tarhun, hardal, tuz karabiber çatalla iyicene ezilir,karıştırılır,isterseniz küçük kaşıkla yada sıkma poşetine koyularak yumurta beyazlarının içerisine sıkılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder