Amerikalılar bayılıyor bu beyaz lahana salatasına . Ama benim bu tarifim biraz daha değişik. Tatlı ekşi bir tat, lahana elma havuç hepsi de faydalı.
Malzemeler:
1ufak boy lahananın 1/4'ü
1 orta boy havuç
1 yeşil elma
Sosu:
2,5 çorba kaşığı ev yapımı mayonez
1 çorba kaşığı elma sirkesi
1 tatlı kaşığı hardal
Hazırlanışı:
Lahanayı yıkadıktan sonra çok hafif haşlıyorum.Süzgeçte süzüldükten sonra ufak ufak doğruyorum,eğer siz arzu ederseniz haşlamadan çiğden doğradıktan sonra tuzla biraz ovabilirsiniz.. Daha sonra derin bir kaba alıyoruz. Üzerine havucumuzu rendeliyoruz. Yeşil elmayı da ufak küpler şeklinde doğruyoruz ve lahanaya ilave ediyoruz. Başka bir kapta ev yapımı mayonezi, sirke, hardalı karıştırıp sos haline getiriyoruz, Salatanın üzerine döküp karıştırıyoruz. Birkaç saat buzdolabında bekletirseniz salata sosunu çekecek ve daha lezzetli olacaktır. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder